Ingrédients
- 454 g Darne de thon surgelée ou décongelée Spécial
- 200 g Tomates Saladio Savoura (coupées en quartiers) Spécial
- 1/2 unité Concombre (coupé en dés)
- 1/4 tasse Olives noires (dénoyautées et coupées en deux)
- 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe Vinaigre balsamique
- 1 sac Mélange de salade verte
- au goût Sel et poivre
Note du chef
Pour un thon plus rosé, réduire le temps de cuisson d'une minute de chaque côté.
Instructions
- Préparation
- 1
Si le thon est surgelé, le décongeler. Saler et poivrer la darne de thon des deux côtés. Couper les tomates en quartiers et le concombre en dés. Dénoyauter et couper les olives.
- Cuisson
- 2
Dans une poêle, faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Saisir la darne de thon 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne (rosé au centre), ou plus longtemps selon votre préférence.
- Salade
- 3
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la salade verte, les tomates, le concombre et les olives. Arroser avec le reste de l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
- Finition
- 4
Servir la darne de thon tranchée sur la salade fraîche.