Ingrédients
- 700 g Côtelettes de porc coupe hôtel ((environ 4 côtelettes))
- 907 g Carottes nantaises douces (coupées en bâtonnets)
- 1 unité Oignon (coupé en lamelles)
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à soupe Jus de citron
- 1 c. à thé Thym séché
- 1 pincée Sel (au goût)
- 1 pincée Poivre noir (au goût)
Recette sans les 7 allergènes les plus courants. Vérifiez toujours les étiquettes des produits utilisés avant préparation.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Dans un plat de cuisson, mélanger les carottes et l'oignon avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre.
- 2
Assaisonner les côtelettes de porc avec le reste d'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Cuisson
- 3
Déposer les légumes dans le plat de cuisson et enfourner pour 10 minutes.
- 4
Après 10 minutes, ajouter les côtelettes de porc dans le plat avec les légumes. Remettre au four pour 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites à votre goût (température interne de 63-71°C ou 145-160°F).
- Finition
- 5
Laisser reposer les côtelettes quelques minutes avant de servir avec les légumes rôtis.