Ingrédients
- 450 g Bœuf haché mi-maigre Spécial
- 1 paquet Poivrons doux (rouges, jaunes ou orange, coupés en lanières) Spécial
- 1 unité Oignon (haché)
- 2 gousses Ail (haché)
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1/4 tasse Ketchup
- 1 c. à soupe Moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé Sel
- 1/4 c. à thé Poivre noir
- 1 tasse Riz blanc (cuit, pour servir)
Ce plat est délicieux tel quel ou servi dans des pains à hamburger pour varier les plaisirs.
Instructions
- Préparation
- 1
Hacher l'oignon et l'ail. Couper les poivrons en lanières. Préparer le riz selon les instructions de l'emballage.
- Cuisson
- 2
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit (71°C / 160°F). Égoutter l'excès de gras.
- 3
Ajouter l'oignon, l'ail et les poivrons dans la poêle avec le bœuf. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.
- 4
Incorporer le ketchup, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser mijoter 2 minutes pour que les saveurs se mélangent. Servir chaud avec le riz blanc.