Ingrédients
- 1 paquet Escalopes de poitrines de poulet farcies et panées Sans Nom® (284 g)
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1/2 unité Chou vert (émincé finement)
- 1 carotte Carotte (râpée (estimée à 0.20$))
- 2 c. à soupe Mayonnaise ((estimée à 0.22$))
- 1 c. à soupe Vinaigre blanc
- 1 c. à thé Sucre
- 1/4 c. à thé Sel
- 1/8 c. à thé Poivre
Note du chef
Pour une version encore plus rapide, utilisez un sac de mélange à salade de chou déjà préparé.
Instructions
- Préparation de la salade de chou
- 1
Dans un grand bol, mélanger le chou vert émincé et la carotte râpée.
- 2
Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, le vinaigre blanc, le sucre, le sel et le poivre. Verser sur le mélange de chou et bien mélanger. Réserver au frais.
- Cuisson des escalopes de poulet
- 3
Chauffer l'huile végétale dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- 4
Déposer les escalopes de poulet panées dans la poêle et cuire pendant 6-8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que la température interne atteigne 74°C (165°F).
- Finition
- 5
Servir les escalopes de poulet chaudes accompagnées de la salade de chou croquante.