Ingrédients
- 2 unités Capuchons de champignons Portobella biologiques
- 125 g Fromage Halloumi Doré-Mi (coupé en tranches épaisses)
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 gousse Ail (haché finement)
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 2 unités Pains à burger
- 2 feuilles Laitue Boston
- 2 tranches Tomate rouge de serre
- 2 c. à soupe Mayonnaise
Pour varier, ajoutez quelques tranches d'oignon rouge ou de cornichons marinés dans votre burger.
Instructions
- Préparation
- 1
Nettoyer les capuchons de portobello et retirer la tige. Dans un petit bol, mélanger 1 c. à soupe d'huile d'olive avec l'ail haché, le sel et le poivre. Badigeonner les champignons de ce mélange.
- 2
Couper le fromage Halloumi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 3
Préparer les pains à burger, la laitue et les tranches de tomate.
- Cuisson
- 4
Préchauffer une poêle grill à feu moyen-vif. Griller les capuchons de portobello environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et marqués.
- 5
Pendant les dernières minutes de cuisson des champignons, griller les tranches de Halloumi environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement ramollies.
- 6
Faire griller les pains à burger coupés en deux côté mie, rapidement, pour les dorer légèrement.
- Montage et Finition
- 7
Étaler la mayonnaise sur les deux moitiés de chaque pain. Déposer une feuille de laitue sur la base.
- 8
Ajouter un capuchon de portobello grillé, puis les tranches de Halloumi grillées et une tranche de tomate.
- 9
Refermer le burger avec la partie supérieure du pain. Servir chaud.