Ingrédients
- 450 g Saucisses fumées Hygrade (tranchées en rondelles) Spécial
- 1 lb Petites pommes de terre (coupées en petits cubes) Spécial
- 1 unité Poivron de couleur (en lanières) Spécial
- 1 unité Oignon (haché)
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1 tasse Eau ou bouillon de poulet
- 1 c. à thé Paprika
- Sel et poivre (au goût)
Pour plus de saveur, faites bien dorer les saucisses au début. Leurs sucs de cuisson donneront un goût incroyable au reste du plat.
Instructions
- Préparation
- 1
<p>Dans un grand chaudron à feu moyen-vif, chauffer l'huile. Ajouter les rondelles de saucisses et faire dorer de chaque côté. Retirer les saucisses et réserver.</p>
- 2
<p>Dans le même chaudron, ajouter l'oignon et faire revenir 2 minutes. Ajouter les cubes de pommes de terre, le poivron, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.</p>
- Cuisson
- 3
<p>Ajouter l'eau ou le bouillon, amener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les patates soient tendres.</p>
- 4
<p>Remettre les saucisses dorées dans le chaudron. Mélanger et réchauffer le tout pendant 2 minutes.</p>
- Finition
- 5
<p>Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin. Servir directement du chaudron. Moins de vaisselle, plus de temps pour relaxer!</p>