Ingrédients
- 450 g poitrines de poulet désossées Prime Maple Leaf Spécial
- 1 unité couronne de brocoli Spécial
- 150 g Fromage P'tit Québec Spécial
- 1 L lait
- 1 boîte bouillon Campbell's (poulet) Spécial
- 400 g pâtes courtes (penne, fusilli)
- 1 c. à soupe huile végétale
- 2 c. à soupe farine
- au goût pincée sel et poivre
Instructions
- Préparation
- 1
Couper le poulet en dés. Couper le brocoli en petits fleurons. Râper le fromage.
- Cuisson
- 2
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur (environ 5-7 minutes). Retirer le poulet et réserver.
- 3
Dans la même poêle, ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Incorporer le bouillon et le lait graduellement en fouettant pour éviter les grumeaux. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes, jusqu'à épaississement.
- 4
Ajouter le brocoli et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre-croquant. Incorporer le poulet cuit et le fromage râpé. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer au goût. Servir la sauce sur les pâtes égouttées.