Ingrédients
- 454 g Filets de saumon Atlantique garnis frais Spécial
- 700 g Pommes de terre Russet (coupées en dés de 2 cm) Spécial
- 300 g Carottes biologiques (coupées en rondelles épaisses) Spécial
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1/2 unité Citron (coupé en rondelles)
- 1/2 c. à thé Aneth séché
- au goût Sel et poivre
Recette sans les 7 allergènes les plus courants. Vérifiez toujours les étiquettes des produits utilisés avant préparation.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Couper les pommes de terre en dés et les carottes en rondelles. Couper le citron en rondelles fines.
- Cuisson
- 2
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre et les carottes avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre. Étaler les légumes sur une grande plaque de cuisson.
- 3
Enfourner les légumes pour 15 minutes.
- 4
Pendant ce temps, assaisonner les filets de saumon avec le sel, le poivre et l'aneth. Badigeonner le reste de l'huile d'olive.
- 5
Après 15 minutes de cuisson des légumes, ajouter les filets de saumon sur la plaque. Déposer quelques rondelles de citron sur chaque filet. Poursuivre la cuisson pour 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit (63°C / 145°F).
- Finition
- 6
Servir les filets de saumon avec les légumes rôtis.