Ingrédients
- 1 1/2 tasse Farine tout usage
- 1/2 tasse Sucre
- 1 c. à soupe Poudre à pâte
- 1 c. à thé Cannelle moulue
- 1/2 c. à thé Sel
- 1 unité Pomme Spartan (pelée, épépinée et coupée en petits dés) Spécial
- 1/2 tasse Lait
- 1/4 tasse Beurre Sans Nom® (fondu) Spécial
- 1 Ĺ’uf
- 1 c. à thé Extrait de vanille
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser ou tapisser de moules en papier un moule à muffins de 12 cavités.
- 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
- 3
Dans un autre bol, fouetter le lait, le beurre fondu, l'Ĺ“uf et l'extrait de vanille.
- Assemblage et cuisson
- 4
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, en mélangeant juste assez pour humecter (ne pas trop mélanger). Ajouter délicatement les dés de pomme.
- 5
Répartir la pâte dans les moules à muffins préparés.
- 6
Cuire au four pendant 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Finition
- 7
Laisser refroidir quelques minutes dans le moule avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille. Déguster!