Ingrédients
- 400 g Saucisses fumées Schneiders (coupées en rondelles épaisses) Spécial
- 2 boîtes Haricots rouges (540 ml, rincés et égouttés)
- 1 boîte Tomates concassées (796 ml)
- 1 unité Oignon (haché)
- 2 gousses Ail (hachées)
- 1 tasse Bouillon de bœuf
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1 c. à thé Paprika
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Note du chef
Pour un goût encore plus fumé, ajoutez une touche de sauce BBQ en fin de cuisson.
Instructions
- Préparation
- 1
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer les rondelles de saucisses pendant 5 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
- 2
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon haché et l'ail pendant 3 minutes.
- 3
Dans la mijoteuse, combiner les saucisses, les haricots rincés, les tomates concassées, l'oignon et l'ail revenus, le bouillon de bœuf, le paprika, le sel et le poivre.
- Cuisson
- 4
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 3 à 4 heures ou à haute intensité pendant 1,5 à 2 heures, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées et que les haricots soient tendres.
- Finition
- 5
Servir chaud, accompagné de riz ou de pain croûté. Bon appétit!