Ingrédients
- 454 g Bœuf haché maigre
- 1 unité Oignon (haché)
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1 kg Pommes de terre (pelées et coupées en dés)
- 1/2 tasse Lait
- 1 boîte Maïs en crème (398 ml)
- 1/2 tasse Bouillon de bœuf
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Pour un dessus plus croustillant, saupoudrez de fromage râpé ou de paprika avant d'enfourner.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- 2
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter, puis écraser en purée avec le lait, le sel et le poivre.
- 3
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 4
Ajouter le bœuf haché et cuire en émiettant jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excès de gras. Incorporer le bouillon de bœuf, le sel et le poivre.
- Montage
- 5
Étaler la viande hachée au fond d'un plat de cuisson de 9x13 pouces.
- 6
Couvrir la viande avec le maïs en crème, puis étaler la purée de pommes de terre sur le dessus.
- Cuisson
- 7
Cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le pâté soit bien chaud et que la purée soit légèrement dorée.