Ingrédients
- 450 g Côtelettes de longe d'agneau assaisonnées Spécial
- 1 kg Pommes de terre Russet (coupées en quartiers) Spécial
- 1 unité Oignon jaune (coupé en quartiers) Spécial
- 2 unités Carottes Nantaises (coupées en bâtonnets) Spécial
- 2 gousses Ail (haché)
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 0.5 unité Citron (jus et zeste)
- 1 c. à thé Romarin séché
- 1 pincée Sel et poivre (au goût)
Recette sans les 7 allergènes les plus courants. Vérifiez toujours les étiquettes des produits utilisés avant préparation.
Instructions
- Préparation
- 1
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
- 2
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, l'oignon, les carottes et l'ail haché. Arroser d'1 c. à soupe d'huile d'olive, de jus de citron, de romarin, de sel et de poivre. Bien mélanger pour enrober les légumes.
- 3
Étaler les légumes en une seule couche sur une plaque de cuisson.
- Cuisson
- 4
Enfourner les légumes et cuire pendant 15 minutes.
- 5
Pendant ce temps, assaisonner les côtelettes d'agneau avec le reste de l'huile d'olive, du zeste de citron, de sel et de poivre.
- 6
Après 15 minutes de cuisson des légumes, ajouter les côtelettes d'agneau sur la même plaque de cuisson. Poursuivre la cuisson pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que l'agneau atteigne la cuisson désirée (environ 63°C pour médium-saignant).
- Finition
- 7
Retirer du four et laisser reposer l'agneau 5 minutes avant de servir. Bon appétit!