Ingrédients
- 450 g Saucisses européennes fraîches C'est Prêt! à cuire Spécial
- 500 g Pâtes courtes (type penne ou fusilli)
- 250 ml Crème à cuisson Lactantia Spécial
- 1 unité Oignon jaune (haché) Spécial
- 2 gousses Ail (haché)
- 1 paquet Tomates raisins (coupées en deux) Spécial
- 1 c. à soupe Huile d'olive
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre noir
Pour une touche de fraîcheur, garnissez de persil frais ciselé avant de servir.
Instructions
- Préparation
- 1
Retirer la chair des saucisses de leur boyau. Hacher l'oignon et l'ail. Couper les tomates raisins en deux.
- Cuisson
- 2
Dans un grand chaudron, faire bouillir de l'eau salée et cuire les pâtes selon les indications de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
- 3
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir la chair de saucisse en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer de la poêle et réserver.
- 4
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon haché pendant 3 minutes, puis ajouter l'ail et les tomates raisins. Cuire 5 minutes, jusqu'à ce que les tomates ramollissent.
- 5
Incorporer la crème à cuisson et laisser mijoter 2 minutes. Remettre la chair de saucisse dans la poêle et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
- Finition
- 6
Ajouter les pâtes cuites à la sauce et mélanger pour bien enrober. Servir immédiatement.