Ingrédients
- 450 g Saucisses européennes fraîches C'est Prêt! à cuire (coupées en rondelles) Spécial
- 1 unité Oignon jaune (émincé) Spécial
- 1 kg Pommes de terre Russet (pelées et coupées en dés) Spécial
- 1 tasse Crème à cuisson Lactantia 15% Spécial
- 1 tasse Bouillon de poulet
- 1 c. à soupe Moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe Huile végétale
- 1 pincée Sel et poivre (au goût)
Pour une touche d'herbes fraîches, ajoutez du persil haché avant de servir.
Instructions
- Préparation
- 1
Couper les saucisses en rondelles, l'oignon en émincés et les pommes de terre en dés.
- Cuisson
- 2
Dans une grande poêle à bord haut, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Faire dorer les rondelles de saucisses pendant 5-7 minutes. Retirer les saucisses et réserver.
- 3
Dans la même poêle, ajouter l'oignon émincé et faire revenir 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 4
Ajouter les dés de pommes de terre dans la poêle et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- 5
Incorporer la crème à cuisson, le bouillon de poulet et la moutarde de Dijon. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- 6
Remettre les saucisses dans la poêle et laisser chauffer 5 minutes de plus. Assaisonner de sel et poivre au goût.
- Finition
- 7
Servir chaud. Bon appétit!