Ingrédients
- 900 g Bœuf haché maigre (en spécial (2 paquets)) Spécial
- 1 pot Sauce pour pâtes Mikes (700 ml) Spécial
- 12 feuilles Pâtes à lasagne (prêtes à cuire ou cuites al dente)
- 2 tasses Fromage Mozzarellissima râpé (Saputo) Spécial
- 1 unité Oignon (haché)
- 2 gousses Ail (hachées)
- 1/2 tasse Ricotta (ou fromage cottage)
- 2 c. à soupe Huile végétale
- au goût Sel et poivre
Instructions
- Préparation de la sauce à la viande
- 1
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer le bœuf haché en l'émiettant. Égoutter l'excédent de gras.
- 2
Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer la sauce pour pâtes. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Montage de la lasagne
- 3
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Dans un plat de cuisson de 23x33 cm, étaler une fine couche de sauce à la viande au fond.
- 4
Déposer une couche de pâtes à lasagne. Étaler la moitié de la ricotta, puis une couche de sauce à la viande et un tiers du fromage Mozzarellissima râpé.
- 5
Répéter les couches : pâtes, ricotta restante, sauce, un tiers du fromage. Terminer par une couche de pâtes, le reste de la sauce et le fromage Mozzarellissima restant.
- Cuisson
- 6
Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- 7
Laisser reposer 10 minutes avant de servir pour que la lasagne se tienne bien.