Bifteck de bavette de boeuf assaisonné Alpha
7.50$ par personne
Total: $15.00 pour 2 portions
2 Bifteck de bavette de boeuf assaisonné Alpha
Découvrez la simplicité et la saveur avec ce bifteck de bavette de bœuf déjà assaisonné, parfait pour un repas rapide et savoureux. Accompagné de légumes frais, c'est une option idéale pour les soirs de semaine pressés.
Instructions
Préparation
Sortir le bifteck du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson pour qu'il atteigne la température ambiante.
Laver et couper le brocoli et le chou-fleur en petits fleurons.
Hacher finement la coriandre fraîche.
Cuisson
Chauffer l'huile végétale dans une poêle en fonte ou une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le brocoli et le chou-fleur, assaisonner de sel et de poivre. Faire revenir pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.
Retirer les légumes de la poêle et les réserver.
Augmenter le feu à vif. Saisir le bifteck de bavette 3-5 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée (ou selon votre préférence).
Retirer le bifteck de la poêle et le laisser reposer sur une planche à découper pendant 5 minutes avant de le trancher contre le grain.
Service
Servir le bifteck tranché avec les légumes rôtis. Garnir de coriandre fraîche hachée.
Notes du chef
Pour une cuisson parfaite, laissez le bifteck reposer quelques minutes avant de le trancher.
Produits en spécial pour cette recette
Bifteck de bavette de boeuf assaisonné Alpha
Chou-fleur ou brocoli
Avis
Commentaires
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