Filet de Morue ou Aiglefin Rôti au Citron et aux Herbes
5.25$ par personne
Total: $10.49 pour 2 portions
4 Filet de Morue ou Aiglefin Rôti au Citron et aux Herbes
Un plat de poisson simple et délicieux, parfait pour un repas de semaine. Le filet de morue ou d'aiglefin est rôti avec du citron et des herbes fraîches, offrant une saveur légère et parfumée. Accompagnez-le de champignons sautés pour un repas équilibré et savoureux.
Instructions
Préparation du poisson
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Déposer les filets de poisson sur la plaque. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Parsemer de fines herbes hachées et disposer les tranches de citron sur le poisson.
Cuisson
Enfourner pour 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
Pendant ce temps, chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les champignons tranchés et l'ail haché. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et tendres.
Service
Servir le poisson rôti immédiatement, accompagné des champignons sautés.
Notes du chef
Pour varier, vous pouvez ajouter d'autres légumes de saison à rôtir avec le poisson.
Produits en spécial pour cette recette
Champignons | mushrooms
CITRONS CHOIX | CHOICE LEMONS PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD ET/OU DE L'ÉGYPTE, 2 lb OU LIMES | LIMES IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 lb
filet de morue du Pacifique ou filet d'aiglefin frais | fresh Pacific cod fillet or haddock fillet
fines herbes fraîches | fresh fine herbs
Avis
Commentaires
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Goyave | guava
melon amer ou karela, lobok (daikon), aubergines indiennes | bitter or karela melon, lobok (daikon) or indian eggplants
Lait au chocolat Québon | Québon chocolate milk
Très grosse papaye | jumbo papaya
pommes Spartan, Empire ou Russet | Spartan, Empire or Russet apples
Croissants Selection | Selection croissants
Feuilles de molokhia hachées surgelées Cedar | Cedar frozen chopped molokhia leaves
essence eau de fleur d'oranger Cedar | Cedar orange blossom water
épinards hachés Cedar | Cedar chopped spinach
biftecks d'aloyau | beef t-bone steaks, econo pack
épinards ou feuilles méthi (fenugrec) | spinach or methi leaves (fenugreek)
Oignons rouges | red onions
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