Biftecks d'Aloyau Grillés aux Champignons et Citron
3.75$ par personne
Total: $15.02 pour 4 portions
3 Biftecks d'Aloyau Grillés aux Champignons et Citron
Ces biftecks d'aloyau grillés sont un délice simple et rapide à préparer, parfaits pour un repas de semaine savoureux. Accompagnés de champignons sautés et d'une touche de citron frais, ils offrent une explosion de saveurs avec un minimum d'effort. Un plat qui plaira à toute la famille!
Instructions
Préparation des biftecks
Sortir les biftecks d'aloyau du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson. Assaisonner généreusement de sel et de poivre des deux côtés.
Cuisson des biftecks
Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Badigeonner les biftecks d'huile végétale.
Griller les biftecks 4 à 6 minutes par côté pour une cuisson mi-saignante, ou selon votre préférence. Laisser reposer 5 minutes sur une planche à découper avant de trancher.
Préparation des champignons
Pendant que les biftecks reposent, chauffer 1 c. à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les champignons tranchés et faire sauter 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Saler et poivrer au goût.
Retirer du feu et arroser du jus d'un demi-citron.
Assemblage et service
Trancher les biftecks contre le grain. Servir immédiatement avec les champignons sautés.
Notes du chef
Pour une saveur encore plus intense, marinez les biftecks avec un peu d'ail en poudre et de paprika avant de les griller.
Produits en spécial pour cette recette
biftecks d'aloyau | beef t-bone steaks, econo pack
Champignons | mushrooms
CITRONS CHOIX | CHOICE LEMONS PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD ET/OU DE L'ÉGYPTE, 2 lb OU LIMES | LIMES IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 lb
Avis
Commentaires
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