Filet de Saumon Coho Grillé au Citron et aux Légumes Croquants
5.25$ par personne
Total: $10.49 pour 2 portions
3 Filet de Saumon Coho Grillé au Citron et aux Légumes Croquants
Ce plat de saumon Coho grillé est un délice léger et rapide à préparer, parfait pour un repas de semaine. Accompagné de légumes frais et relevé d'une touche de citron, il met en valeur la saveur délicate du poisson et des produits du marché.
Instructions
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) ou préparer le gril à feu moyen-vif.
Rincer le filet de saumon Coho et l'éponger avec du papier absorbant. Saler et poivrer des deux côtés.
Couper le citron en rondelles ou en quartiers.
Placer les légumes Sélection sur une plaque de cuisson. Arroser d'une cuillère à soupe d'huile végétale, saler et poivrer. Bien mélanger.
Cuisson
Faire chauffer l'autre cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle allant au four (si vous utilisez le four) ou sur le gril.
Déposer le filet de saumon dans la poêle chaude ou sur le gril, côté peau vers le bas. Cuire 5 à 7 minutes.
Pendant ce temps, faire rôtir les légumes au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Retourner le saumon délicatement et cuire 5 à 7 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût et qu'il se défasse facilement à la fourchette.
Arroser le saumon de jus de citron frais avant de servir.
Service
Servir le filet de saumon Coho accompagné des légumes rôtis et de quelques rondelles de citron pour la garniture.
Notes du chef
Pour une saveur plus prononcée, mariner le saumon avec le jus de citron et un peu d'huile pendant 10 minutes avant de cuire.
Produits en spécial pour cette recette
CITRON | LEMON
FILET DE SAUMON COHO | COHO SALMON FILLET
LÉGUMES SELECTION, MIEUX‑ÊTRE | SELECTION, LIFE SMART VEGETABLES
Avis
Commentaires
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