Biftecks d'Aloyau Grillés aux Champignons et Citrons
3.77$ par personne
Total: $15.06 pour 4 portions
3 Biftecks d'Aloyau Grillés aux Champignons et Citrons
Un plat familial réconfortant et savoureux, parfait pour les soirs de semaine. Les biftecks d'aloyau, tendres et juteux, sont rehaussés par la fraîcheur du citron et le goût terreux des champignons sautés. Un repas simple et économique qui plaira à tous.
Instructions
Préparation des biftecks
Dans un bol, mélanger l'huile végétale, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Badigeonner généreusement les biftecks d'aloyau avec ce mélange. Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes.
Préparation des champignons
Pendant que les biftecks reposent, chauffer 1 c. à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les champignons tranchés et l'ail haché. Faire sauter pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Saler et poivrer.
Cuisson des biftecks
Préchauffer un grill (intérieur ou extérieur) à feu moyen-élevé.
Griller les biftecks pendant 4-6 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne, ou selon votre préférence. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des biftecks.
Retirer les biftecks du grill et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Service
Servir les biftecks tranchés avec les champignons sautés et les quartiers de citron frais.
Notes du chef
Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner les biftecks pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Produits en spécial pour cette recette
biftecks d'aloyau | beef t-bone steaks, econo pack
Champignons | mushrooms
CITRONS CHOIX | CHOICE LEMONS PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉS DE L'AFRIQUE DU SUD ET/OU DE L'ÉGYPTE, 2 lb OU LIMES | LIMES IMPORTÉES DU MEXIQUE, 1 lb
Avis
Commentaires
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pommes Spartan, Empire ou Russet | Spartan, Empire or Russet apples
Feuilles de molokhia hachées surgelées Cedar | Cedar frozen chopped molokhia leaves
Croissants Selection | Selection croissants
épinards hachés Cedar | Cedar chopped spinach
essence eau de fleur d'oranger Cedar | Cedar orange blossom water
filet de morue du Pacifique ou filet d'aiglefin frais | fresh Pacific cod fillet or haddock fillet
Oignons rouges | red onions
épinards ou feuilles méthi (fenugrec) | spinach or methi leaves (fenugreek)
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